Kartoffel - Käse - Aufstrich

Erdäpfelkas

Kartoffeln fein reiben. Zwiebeln , Knoblauch fein hacken. Die weiche Butter mit dem Quark cremig rühren. Alle Zutaten untermischen, mit den Gewürzen abschmecken , mit dem Schnittlauch garnieren.

Zutaten

200g	Kartoffeln, gekocht
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
50g	Butter, weich
200g	Quark (Magerquark)
1Becher	Sauerrahm, klein
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch
	Paprikapulver

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