Käsesuppe

Rezept für Käsesuppe

Zwiebel schälen, hacken , in etwas Fett anbraten, Mehl mit anschwitzen. Mit Brühe unter stetem Rühren aufgießen. Käse darin schmelzen, würzen , anschließend mit Wasser , Milch auffüllen. Durch einmaliges Aufkochen eindicken lassen.

Baguette dazu reichen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1EL	Mehl
¼Liter	Gemüsebrühe aus Instantbrühe für 1Liter
2Pck.	Schmelzkäse (4 Ecken)
¼Liter	Wasser
½Liter	Milch

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