HomeMakkaroni - Auflauf mit Hühnchen
Rezept für Makkaroni - Auflauf mit Hühnchen
Die Makkaroni in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser bissfest kochen, dann abtropfen lassen.
Die Filets in lange Streifen schneiden , fein würfeln. Das Olivenöl in einer möglichst gusseisernen Pfanne erhitzen. Die Filets bei hoher Hitze darin so lange anbraten, bis sie Farbe angenommen haben, aber noch nicht gar sind. Herausnehmen , auf einem Küchenkrepp abtropfen.
Die Zwiebel, die Möhre , den Speck in die Pfanne geben , bei Mittelhitze 10 Minuten anbraten. Nun die Zucchini zugeben , die Tomatensuppe eingießen. Aufkochen , 5 Minuten köcheln lassen.
Die Pasta mit dem Fleisch, der Tomatensauce , dem Schmand vermengen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. In eine flache ofenfeste Form füllen , den Käse drüberstreuen.
In den Backofen schieben , 20 Minuten goldbraun überbacken. Heiß servieren.
Zutaten
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