Tomatenquark

zu Pellkartoffeln, zum Dippen von Gemüsestreifen oder als Brotaufstrich

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, fein würfeln. Quark , saure Sahne glatt rühren, Tomatenwürfel , fein gehackten Schnittlauch untermischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

300g	Tomate(n)
250g	Quark
2EL	saure Sahne
2EL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

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