Putenschnitzel mit Preiselbeeren

Rezept für Putenschnitzel mit Preiselbeeren

Die Kartoffeln waschen , in m,gerechte Spalten schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit dem Olivenöl beträufeln , Rosmarin dazu geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten garen.

Die Schnitzel nach eigenem Geschmack würzen , von beiden Seiten in einer Pfanne gut braten. Auf ein zweites Backblech legen , die Preiselbeeren darauf verteilen. Mit Käse nach Belieben belegen , etwa 10 Min. mit in den Ofen schieben, bis dass der Käse schön verläuft.

Dazu schmeckt frisches Baguette.

Zutaten

4m.-große	Putenschnitzel
1Glas	Preiselbeeren (Wildpreiselbeeren), abgetropfte
4große	Kartoffeln
1EL	Olivenöl
3Zweig/e	Rosmarin
n. B.	Käse zum Überbacken
	Gewürze nach Geschmack

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