Schokostangen

reicht für ca. 40 Stück

Die Schokoladensorten getrennt voneinander fein hacken. 50 g weiße Schokolade mit Mehl, Zucker , Eigelb zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in eine Folie wickeln , 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Backofen auf 175°C vorheizen , das Backblech mit Backpapier auslegen. Der Teig wird auf dem Blech 1 cm dick zum Rechteck ausgerollt. Das Ganze im Ofen ca. 15 Minuten backen , noch heiß in dünne Stangen schneiden (2 cm x 7 cm).

Die übrige Schokolade getrennt voneinander im Wasserbad schmelzen. Die Stangen mit dünnen Schokolinien verzieren , trocknen lassen.

Zutaten

50g	Schokolade, weiße
200g	Mehl
150g	Butter, kalte
50g	Zucker
1	Eigelb
50g	Schokolade (Zartbitter)
50g	Schokolade (Vollmilch)

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