Ellis Versunkene - Pflaumen - Kuchen

Rezept für Ellis Versunkene - Pflaumen - Kuchen

Pflaumen waschen, halbieren , entsteinen. Weiches Fett, Zucker, Vanillezucker , Salz ca. 5 Minuten cremig rühren. Eier im Wechsel mit dem Puddingpulver unterrühren. Mehl , Backpulver mischen, zusammen mit dem Zitronensaft kurz unterrühren.

Teig in eine gefettete , mit Mehl bestäubte Springform (26 Ø) streichen. Die Pflaumen gleichmäßig darauf verteilen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 45 Min. backen. Kuchen mit etwas Puderzucker oder Zucker , Zimt bestreuen.

Wichtig:
Vor dem Naschen zumindest a bisserl abkühlen lassen, sonst tut hinterher der Bauch weh, ihr könnt es mir glauben, ich hab es getestet.

Zutaten

750g	Pflaumen
125g	Butter
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
2	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver, Vanillegeschmack
200g	Mehl
½Pck.	Backpulver
2EL	Zitronensaft
	Puderzucker oder Zimtzucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net