Marinierte Ananas mit Vanillesahne

Rezept für Marinierte Ananas mit Vanillesahne

Die Ananas schälen, vierteln , den harten Strunk entfernen. Die Ananas sodann in Scheiben schneiden , in eine flache Form geben. Den Alkohol mit dem Limettensaft , dem Zucker verrühren , über die Ananas geben , mindestens 20 Minuten stehen lassen.

Sahne schlagen , den Vanillezucker untermischen. Diese mit der Ananas auf einem Teller anrichten.

Tipp: Wem diese Variante zu kalorienreich ist, kann die Sahne natürlich durch weniger fettes ersetzen.

Zutaten

1	Ananas, frische
2EL	Rum oder Tequila
3EL	Limettensaft
2EL	Zucker, braun
2EL	Chips (Kokos-Chips)
200g	Schlagsahne
1Pck.	Vanillezucker (Bourbonvanille)

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