Kokosnusscreme

Rezept für Kokosnusscreme

Die Kokosnüsse halbieren. Das Fruchtfleisch herauslösen, fein hacken , im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Das Kokosnusspüree mit dem Magerquark , der Sahne sowie dem Zitronensaft in eine Schüssel geben , glatt rühren. Die Creme mit Vanillearoma , Süßstoff abschmecken , in die Kokosnusshälften füllen. Mit Pistazien bestreut servieren.

Zutaten

2	Kokosnuss
500g	Quark (Magerquark)
1Schuss	Sahne
	Aroma (Vanille), einige Tropfen davon
	Süßstoff, flüssiger, einige Tropfen davon
	Pistazien zum Bestreuen
etwas	Zitronensaft

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