HomeHeidelbeerkrapfen
Rezept für Heidelbeerkrapfen
Das Mehl in eine Schüssel geben. Die Heidelbeeren dazugeben. So lange vorsichtig rütteln, bis die Heidelbeeren r,um bemehlt sind. Die Milch mit dem Ei verquirlen , unterheben. Das Frittierfett erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Krapfen abstechen. Im heißen Fett auf beiden Seiten goldgelb backen. Die Heidelbeerkrapfen noch heiß mit einem Gemisch aus Zimt , Zucker bestreuen.
Zutaten
| 200g | Heidelbeeren |
| 100g | Mehl |
| 30ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| Fett zum Frittieren | |
| n. B. | Zucker |
| n. B. | Zimt |
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