HomeFarfalle mit Paprika, Kohl und Mohn
Rezept für Farfalle mit Paprika, Kohl und Mohn
Die Nudeln inzwischen nach Packungsanweisung kochen.
Knoblauch schälen, fein schneiden oder durch eine Presse drücken. Zusammen mit dem Mohn in die zerlaufene Butter einrühren , 1-2 Minuten braten. Das Gemüse dazu geben , gut untermischen. Mit Salz , Paprikapulver würzen , mit den Nudeln vermengen. Nun den Quark , die saure Sahne verrühren , auf die Nudeln geben. Sofort servieren.
Tipp: Wer das ganze kalorienreduzierter zubereiten möchte, nimmt Magerquark , anstatt der sauren Sahne kann man Joghurt , mit einem Spritzer Zitronensaft verwenden. Dadurch wird das gesamte Gericht etwas frischer , leichter.
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 250g | Weißkohl |
| Salz | |
| 500g | Nudeln (Farfalle) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4EL | Mohn |
| 4EL | Butter |
| ½TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½TL | Paprikapulver, rosenscharf |
| 2EL | Quark |
| 2EL | saure Sahne |
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