Sauerkrautpuffer

Rezept für Sauerkrautpuffer

Die geschälten Kartoffeln grob reiben. Sauerkaut (gut abgetropft), Eier, Semmelbrösel , das Mehl unter die Kartoffelmasse geben , mit den Gewürzen abschmecken.
Ca. 2 El von der Masse in einer Pfanne glattstreichen , von jeder Seite ca. 5-6 min goldgelb braten.
(Nach Wunsch Speckkrusteln unter die Masse heben)

Zutaten

600g	Kartoffeln
300g	Sauerkraut
3	Ei(er)
20g	Semmelbrösel
15g	Mehl
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Cayennepfeffer
	Kümmel
	Öl, zum Braten
evtl.	Speck

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net