Gemischte Beeren in Gelee

Rezept für Gemischte Beeren in Gelee

Gelatine in etwas kaltem Wasser einweichen. Weißwein, Honig , Vanillezucker verrühren , erwärmen. Die Beeren zugeben , ca. 5 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen. Die Gelatine in der warmen Beerenmischung auflösen. In Portionsförmchen füllen , zugedeckt mindestens 4 Std. im Kühlschrank aufbewahren. Dann auf Dessertteller stürzen. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Zutaten

8Blätter	Gelatine
½Liter	Wein, weiß, lieblicher
4EL	Honig
4Beutel	Vanillezucker
300g	Beeren, gemischte (TK)

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