Liptauer - Variante

Aufstrich

Zwiebel , Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch fein schneiden. Butter schaumig rühren. Restliche Zutaten dazugeben , kräftig abschmecken.

Dazu passt ein frisches Bauernbrot.

Zutaten

100g	Zwiebel(n)
100g	Gurke(n), (Essiggurken)
½Bund	Schnittlauch
50g	Butter, weiche
250g	Quark, (Magerquark)
	Salz und Pfeffer
	Senf
	Paprikapulver, edelsüß

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