Quarkklöße

Mit Butter, Zimtzucker und Apfelmus

Die Margarine schaumig rühren. Zucker, Eier , Salz zugeben , gut unterrühren. Magerquark , Semmelbrösel einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , ebenfalls unterkneten. Sollte der Teig noch stark kleben, noch etwas Mehl zufügen. Mit bemehlten Händen Klöße formen (ca. 4 cm Ø) , in ca. 2 Liter Salzwasser (mit 1 gehäuften TL Salz) ca. 20 Minuten gar kochen. Das Wasser sollte dabei leicht kochen, dabei den Topfdeckel entfernen.

100 g Zucker mit dem Zimt mischen , zum Überstreuen bereitstellen. Die Butter zerlassen , ebenfalls zum Übergießen bereitstellen.

Dazu passt auch sehr gut Apfelmus.

Zutaten

100g	Margarine
50g	Zucker
3	Ei(er)
375g	Quark (Magerquark)
75g	Semmelbrösel
300g	Mehl
2TL	Backpulver
	Salz
100g	Zucker
1TL	Zimt
150g	Butter
500g	Apfelmus
	Mehl für die Hände

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net