HomeSchnelle Fischpfanne
Rezept für Schnelle Fischpfanne
Das Gemüse putzen, waschen , in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen , in dünne Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform mit Öl fetten. Die Zwiebel , das Gemüse einlegen, salzen, pfeffern , die Petersilie darüberstreuen. Den Fisch auf das Gemüse legen, Weißwein , Fischfond angießen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 175°C etwa 25 Minuten garen.
Kartoffeln oder Stangenweißbrot dazureichen.
Zutaten
| 4Port. | Fischfilet (Seelachs, á ca. 200 g) |
| 2 | Möhre(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2Stange/n | Lauch |
| 2Stängel | Staudensellerie |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Öl für die Form | |
| 125ml | Wein, weiß |
| 250ml | Fischfond |
| Petersilie |
mehr...
Empfehlung
