Überbackener Brokkoli

Rezept für Überbackener Brokkoli

Brokkoli putzen , waschen. Röschen zerteilen , die Stiele in Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5-7 Minuten garen. Putenfleisch in Streifen schneiden , in heißem Öl portionsweise anbraten. Mit dem abgetropften Brokkoli in eine gefettete, feuerfeste Auflaufform einschichten. Übrige Zutaten (außer Gouda) miteinander verrühren (ich lass die Milch meistens weg, weil sonst die Füllung zu flüssig wird) , über den Auflauf gießen. Käse darüberstreuen. Bei 200° ca. 20 Minuten überbacken.

Für den größeren Hunger auf Reis servieren (ist aber auch so schon reichhaltig).

Zutaten

750g	Brokkoli
500g	Putenfleisch
2EL	Öl
200g	Crème fraîche
125ml	Milch
3	Ei(er)
2TL, gestr.	Speisestärke
200g	Käse (mittelalter Gouda), geriebener
50g	Parmesan, geriebener
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net