Käsepuffer

reicht für ca. 10 Stück

Den Kloßteig zusammen mit dem Käse , dem Kümmel in eine Schüssel geben , so lange ordentlich durchkneten, bis der Käse gleichmäßig in der Masse verteilt ist. Ca. 10 eiergroße Kugeln daraus formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit einem Löffel oder der Hand flach drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft etwa 30 Minuten backen, bis die Puffer knusprig sind.

Mit dem Lachs , den Kräuterquark anrichten , servieren. Für Kinder Apfelmus dazu reichen.

Zutaten

1Pkt.	Teig (Kloßteig, Kühlregal)
1Handvoll	Käse, geriebener
2TL	Kümmel
1Glas	Apfelmus
1Pck.	Kräuterquark
1Pck.	Lachs (Graved Lachs)

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