Gebackene Aprikosen mit Honig

Rezept für Gebackene Aprikosen mit Honig

Eine feuerfeste Form, in die alle Obsthäften passen, leicht mit Butter ausstreichen. Die Aprikosenhälften mit den Schnittflächen nach oben darin anordnen. Mit Mandeln bestreuen, mit Honig beträufeln , mit dem Gewürz bestäuben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 12-15 Minuten backen, bis die Aprikosen weich , die Mandeln golden sind. Aus dem Ofen nehmen , sofort mit Eis servieren.

Variation: Statt der Aprikosen andere Früchte nehmen, z.B. Pfirsiche oder Feigen.

Zutaten

	Butter
4	Aprikose(n), halbiert, entsteint
4EL	Mandel(n), gehobelt
4EL	Honig
1Prise	Ingwer, gemahlen
4Port.	Eis (Vanille)

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