Pusztasuppe

Partysuppe mit Hackfleisch

Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln , mit dem Gehackten im Öl anbraten. Tomatenmark, Paprikastücke , Mais zugeben , würzen. Mit Wasser auffüllen. 30 Minuten kochen lassen. Mit dunklem Saucenbinder oder Eigelb binden , nochmal abschmecken.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
500g	Paprikaschote(n), grün
	Öl
1kg	Gehacktes
1Dose	Mais
½Tube/n	Tomatenmark
2Liter	Wasser
4TL	Fleischbrühe
	Salz und Pfeffer
evtl.	Saucenbinder oder Eigelb
	Paprikapulver

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