HomePilzspießchen und Mais
Rezept für Pilzspießchen und Mais
Frische Maiskolben waschen , in einen großen Topf mit kochendem Salzwasser geben. Bei mittlerer Hitze zugedeckt 10 Min. kochen lassen (Mais aus der Dose nur abtropfen lassen).
Für die Pilzspieße die Champignons mit Küchenpapier putzen , die Stiele abschneiden. Die Schaschlikspieße mit etwas Öl einreiben , die Champignons darauf stecken. Die Pilze mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Mais , die Champignonspieße mit Olivenöl bepinseln, auf den vorgeheizten Grill legen , 810 Min. grillen, ab , zu wenden.
Mit der Pesto-Mayonnaise servieren.
Zutaten
| 5EL | Mayonnaise |
| 4TL | Pesto, grünes |
| 2TL | Zitronensaft |
| 4 | Maiskolben, frische (ersatzweise aus der Dose) |
| Salz | |
| 400g | Champignons, mittelgroße |
| etwas | Öl |
| 2EL | Zitronensaft |
| 4EL | Olivenöl zum Bepinseln |
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