Falsches Sushi

ohne Fisch und Reis

Mozzarella in 3 cm breite , ca. 0,5 cm hohe Streifen schneiden. Die Pimientos auf ein Sieb geben, trockentupfen , ebenfalls in Streifen schneiden.

Noriblatt mit etwas Ingwerpaste (aus Ingwer, Salz , Öl) , Tabasco bestreichen, darauf kommen Käse- , Pimiento-Streifen. Das Ganze schichtweise mehrmals aufeinander legen , mit gutem Druck zusammenrollen.

Die Rollen ca. 1-2 St,en kühlen, danach mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden. Mit Sojasauce servieren.

Zutaten

6	Noriblätter (Algenblätter)
400g	Mozzarella
400g	Paprikaschote(n), gegrillte (rote Pimientos aus dem Glas)
3TL	Tabasco
1EL	Ingwer, gerieben
	Salz
	Olivenöl
	Sojasauce

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