Nudelpfanne aus Resten

das kann jeder!

Die Pfanne mit Öl erhitzen , Nudeln, Gemüse, Zwiebeln , Knoblauch anbraten. Nach ca. 6 Minuten alles andere hinzufügen. Abschmecken , fertig!

Kann man beliebig variieren, mit allem, was der Kühlschrank so an Resten hergibt.

Zutaten

2Port.	Nudeln, gekochte
2	Zwiebel(n), in dünne Scheiben geschnitten
3	Tomate(n), gewürfelt
1kleine	Zucchini, gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
	Crème fraîche
	Sahne oder Quark
10	Oliven
½Bund	Frühlingszwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
5EL	Olivenöl

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