HomeReissalat
frisch, kalorienarm und einfach
Mais , Sojasprossen in eine Schale geben. Paprika, Karotten , Lauch sehr fein würfeln , ebenfalls in die Schüssel geben. Den abgekühlten Reis darunter heben , alles gut vermischen.
Gewürze für die Marinade vermischen, über den Reis mit Gemüse gießen. Nochmals gut vermischen , ca. 2 St,en durchziehen lassen.
Der Salat kann auch gut einen Tag vorher zubereitet werden. Die Sauce separat auch. Vermischen erst 2 S,en vorm Servieren, sonst wird das Gemüse lappig.
Zutaten
| 250g | Basmati oder Wildreis |
| 1Dose | Mais |
| 3 | Paprikaschote(n), rote, grüne, gelbe |
| 3m.-große | Möhre(n) |
| 1Stange/n | Lauch, (groß) |
| 1Glas | Sojasprossen |
| 1EL | Zucker |
| 6EL | Öl |
| 3EL | Essig, (Weißweinessig) |
| 2EL | Wasser |
| 1TL | Sambal Oelek |
| Salz und Pfeffer | |
| Curry, Chinagewürz |
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