Geschnittene Hosen

Rezept für Geschnittene Hosen

Die angegebenen Zutaten tüchtig verkneten. Den Teig sehr dünn ausrollen. Ca. 10 x 10 cm große Vierecke ausrädeln , in diese je 2-3 kurze Einschnitte machen. Durch die Einschnitte einen Quirlstiel stecken , damit ins heiße Fett (ca. 175 Grad) gleiten lassen. Goldbraun backen , mit Zucker , Zimt bestreuen.

Zutaten

500g	Mehl
150g	Butter
2	Eigelb
3EL	Aroma (Arrak)
3EL	Sauerrahm, dick
1TL	Zucker
500g	Fett, zum Ausbacken
	Zimt und Zucker, zum Bestreuen

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