Pikante Tomatensauce

Rezept für Pikante Tomatensauce

Zwiebeln würfeln , in etwas Öl glasieren. Den Strunk aus den Tomaten entfernen , diese in dünne Scheiben bzw. kleine Stücke schneiden. Zu den Zwiebeln geben , etwas verkochen lassen. Alles mit der Brühe ablöschen. Gewürzt wird mit der fein zerhackten Chilischote, Paprikapulver , etwas Salz. Alles etwas einreduzieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Passt gut zu Pasta aller Art. Je nach Schärfe der Chilischote (, Geschmack) kann die benötigte Menge sehr unterschiedlich sein.

Zutaten

4	Tomate(n)
½	Zwiebel(n)
100ml	Gemüsebrühe
¼	Chilischote(n), getrocknet
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz
	Öl

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