Schnelles dänisches Formbrot

hurtigt formbröd, Weißbrottyp

Hefe , Wasser miteinander mischen. Salz, Zucker , Öl hinzufügen. Mehl nach , nach hinzufügen bis der Teig geschmeidig ist (nicht zu fest). Teig nun in eine gefettete 1,5 Liter Backform geben , 20 Minuten ruhen lassen. Brot einschneiden , mit lauwarmen Wasser bepinseln.

Backzeit bei 225 Grad 35 Minuten.

Zutaten

350ml	Wasser, lauwarmes
50g	Hefe
2EL	Öl
1TL	Salz und Zucker
500g	Mehl, Typ 550

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