HomePfefferminz - Marmorkuchen
Rezept für Pfefferminz - Marmorkuchen
Die After-Eight-Täfelchen klein schneiden. Kakaopulver, After-Eight-Täfelchen , 4 Esslöffel Milch unter eine Teighälfte rühren.
Die andere Teighälfte auf einer mit Backpapier ausgelegten Fettpfanne des Backofens (32 cm x 39 cm) geben , glatt streichen. Den dunklen Teig darauf verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen , glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 150°C) ca. 40 Minuten backen. Ca. 1 Std. auskühlen lassen.
Frischkäse mit Puderzucker, Zitronensaft , Pfefferminzlikör ca. 5 Minuten cremig verrühren. Die Creme auf den Kuchen streichen.
Die Kuvertüre hacken , auf einem warmen Wasserbad schmelzen lassen. In einen Gefrierbeutel füllen , eine kleine Ecke abschneiden. Kuchen in Vierecke schneiden , mit der Kuvertüre verzieren.
Zutaten
| 500g | Butter oder Margarine |
| 500g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 8m.-große | Ei(er) |
| 750g | Mehl |
| 2Pck. | Backpulver |
| ¼Liter | Milch |
| 4EL | Milch |
| 300g | Konfekt (After Eight) |
| 4EL | Kakaopulver |
| 600g | Doppelrahmfrischkäse |
| 200g | Puderzucker |
| 2 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 6EL | Likör (Pfefferminzlikör) |
| 50g | Kuvertüre (Zartbitter) |
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