HomeKirschtaler mit Kokosstreuseln
ergibt 10 Stück
Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker, Vanillinzucker , Salz mit einem Schneebesen verrühren. 300 g Mehl mit dem Rest des Backpulvers vermischen , zu einem Teig verarbeiten. Diesen in ca. 10 gleichmäßig große Stücke teilen , jeweils mit leicht bemehlten Händen zu Talern formen.
Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit Konfitüre besteichen , obendrauf die Kokosstreusel geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen. Dann auskühlen lassen.
Dazu schmeckt Schlagsahne.
Zutaten
| 360g | Mehl |
| 250g | Kokosraspel |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125g | Butter, weich |
| 175g | Quark (Magerquark) |
| 6EL | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 340g | Konfitüre (Kirsch) |
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