HomeFaule Weiber - Kuchen
Rezept für Faule Weiber - Kuchen
Quark, 2 Eier , Zucker in eine Rührschüssel geben , von Hand verrühren. Dann Vanillepudding, Öl, Sauerrahm , Milch in einer weiteren Schüssel zusammenrühren , unter die Quarkmasse heben.
Nach ca. 45 Minuten den Mürbeteig ausrollen , in eine vorbereitete Springform geben. Die Quarkmasse darauf geben (die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest). Die Mandarinen abschütten (den Saft dabei auffangen) , darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen. Einen Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Mandarinensaft zubereiten , über den Kuchen geben. Bis zum Verzehr auskühlen lassen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 75g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Margarine |
| 1TL | Backpulver |
| 500g | Quark |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Sauerrahm |
| ½Tasse | Öl |
| 1 ½Tasse/n | Milch |
| 1Dose | Mandarine(n) |
| 1Pck. | Tortenguss, klarer |
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