HomeSchokokaramell - Torte
Rezept für Schokokaramell - Torte
Für den Teig Margarine geschmeidig rühren. Zucker , Aroma hinzufügen , so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat , eine geschmeidige Masse entstanden ist.
Eier einzeln hinzugeben. Mehl mit Backpulver , Kakaopulver mischen , abwechselnd mit der Milch unter die Teigmasse heben. Einen Backrahmen (18 x 30cm) auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen , Teig einfüllen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Den fertigen Boden auf ein Kuchengitter stürzen, Backpapier vorsichtig abziehen , abkühlen lassen. Danach 2-mal waagerecht durchschneiden , den unteren Boden mit Konfitüre bestreichen.
Die gekühlte Sahne mit Sahnesteif schlafen , ca. die Hälfte auf den unteren Boden streichen. Den mittleren Boden aufsetzten, mit Gelee bestreichen , die restliche Creme daraufgeben. Schließlich den Deckel aufsetzen, leicht andrücken , ca. 1 St,e kühl stellen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, dabei 1 EL Öl unterrühren. Den Guss auf die Torte gießen, die Karamellbonbons halbieren , dekorativ auf dem Guss verteilen. Dann fest werden lassen , servieren.
Zutaten
| 500ml | Sahne |
| 150g | Bonbons (Schokokaramellbonbons) |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 125g | Margarine |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Aroma (Bourbon Vanille) |
| 4 | Ei(er) |
| 175g | Mehl |
| 15g | Kakaopulver |
| 2TL, gehäuft | Backpulver |
| 2EL | Milch |
| 6EL | Konfitüre (Johannisbeer) |
| 150g | Schokolade, dunkel, ab 50% Kakaoanteil |
| 8 | Konfekt (Riesen) |
| 1EL | Öl |
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