Verwurelter 1

Faschinsgebäck

Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl sieben, mit der Butter , dem Backpulver vermengen. Eine Prise Salz in die Eiermasse geben. Abwechselnd Mehl , Rahm unter die Eiermasse mischen. Soviel Mehl untermischen, bis man den Teig ausrollen kann. (Teig soll aber nicht zu steif sein)
Ausrollen , Streifen abschneiden. Die Streifen werden zu Knoten geschlungen , in der Friteuse hellbraun gebacken. Abtropfen lassen , noch warm mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

125g	Butter
125g	Zucker
125ml	Rahm
3	Ei(er)
	Salz
1Pck.	Backpulver
500g	Mehl
	Puderzucker
	Fett oder Öl zum Ausbacken

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