Kartoffelbrei mit Camembert und Paprika - Gurken - Salat

Rezept für Kartoffelbrei mit Camembert und Paprika - Gurken - Salat

Beide Zwiebeln schälen , in Ringe schneiden. Die Gurke schälen, längs halbieren , in Scheiben schneiden so dass man immer zwei halbe Scheiben hat. Die Paprikaschoten putzen , in kleine Stücke schneiden. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
Alles mit einer geschnittenen Zwiebel in eine Schüssel geben , mit etwas Essig, etwas Öl, Salz , Pfeffer je nach Geschmack anmachen.

Camembert , Kartoffelpüree laut Packungsanweisungen zubereiten. Dabei Milch ,/oder Butter nach Bedarf in den Kartoffelbrei zugeben. Die zweite Zwiebel in einer erhitzten Pfanne so lange anbraten, bis sie braun ist.

Kartoffelpüree auf einen Teller geben , die Röstzwiebeln drüber streuen. Den Camembert dazulegen , mit etwas Ketchup garnieren. Wahlweise den Salat mit auf dem Teller anrichten oder separat in einer kleinen Schüssel reichen. Sofort servieren.

Zutaten

1Beutel	Kartoffelpüreepulver
1Pkt.	Camembert, vorgebackener (4 Stück)
2m.-große	Zwiebel(n)
1	Gurke(n)
125g	Feta-Käse
2	Paprikaschote(n) nach Wahl
etwas	Essig
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer
n. B.	Milch
n. B.	Butter
etwas	Ketchup

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net