Champignon - Bohnen - Salat

Rezept für Champignon - Bohnen - Salat

Sauce: bis auf Champignons , Bohnen alle Zutaten mit dem Schneebesen gut verrühren.
Die Champignons putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden , sofort mit der Sauce mischen. Die Bohnen beigeben , das Ganze 2 St,en ziehen lassen.

Zutaten

500g	Champignons, braune
1Dose	Bohnen, grüne, abgetropft
	Kerbel, fein gehackt
1	Knoblauchzehe(n), fein gehackt
½TL	Meersalz
¼Liter	Gemüsebrühe
1EL	Zitronensaft
2EL	Essig, (Weißweinessig)
4EL	Öl

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