HomeVollkornpalatschinken
Rezept für Vollkornpalatschinken
Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Stufe gut erhitzen. Wenig Öl hineingeben, evtl. mit Küchenpapier verteilen. 1 Kelle des Teiges in die Pfanne geben. Durch Drehen der Pfanne den Teig über den gesamten Pfannenboden verteilen. Backen, bis die Oberfläche trocken ist, dann den Palatschinken umdrehen , die andere Seite kurz anbräunen.
Palatschinken auf gewärmten Teller geben , mit einem weiteren Teller zudecken, so bleiben alle schön heiß, bis der letzte gebacken ist. Wieder etwas Öl in die Pfanne geben , die nächste Kelle hineingeben, bis der Teig verbraucht ist.
Aus dem Teig ergeben sich etwa 8 Palatschinken.
