einfach
Wasser , Zucker in einen Topf geben , zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat - dabei immer wieder mal kurz umrühren. Von der Kochstelle nehmen , unter ständigem Rühren das Kakaopulver zufügen. Dann den Topf wieder auf den Herd setzen , bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis auch das Kakaopulver sich komplett aufgelöst hat. Es entsteht nun eine schöne leckere dickliche Sauce. Nun den Topf von der Kochstelle nehmen , das Vanille-Extrakt zufügen (Tipp: Anstelle von dem Extrakt geht auch ein Päckchen Vanillezucker oder ein paar Tropfen Vanillearoma - besser ist jedoch eine frisch ausgeschabte Vanilleschote).
Die Schokoladensauce kann heiß oder kalt serviert werden , ist ungefähr eine Woche im Kühlschrank haltbar.
Bei der Verwendung des Kakaopulvers bitte beachten, daß es keine Trinkschokolade ist!
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