HomeWürzige Gemüsequiche
viele Zutaten, aber einfach und lecker
Die Bohnen kurz kochen. Zwiebeln , Knoblauch fein hacken. Fleisch in m,gerechte Streifen schneiden, Tomaten achteln.
Mischen: Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Bohnenkraut, Sahne, Crème fraiche, geriebenen Käse, 1 EL Semmelbrösel. Nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen.
Die Form fetten , mit dem Teig auslegen, einen 3cm hohen Rand formen. Mit den restlichen Semmelbröseln bestreuen, Gemüse , Fleisch darauf verteilen, Ei-Käse-Mischung drüber gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Min. backen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Salz |
| 1Prise | Koriander |
| 125g | Butter |
| 500g | Bohnen |
| Salz | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| ½ | Knoblauchzehe(n) |
| 150g | Kasseler |
| 3 | Tomate(n) |
| 2TL | Bohnenkraut, gehackt |
| ⅛Liter | Schlagsahne |
| 100g | Crème fraîche |
| 150g | Käse, Gouda, mittelalt |
| 3EL | Semmelbrösel |
| Pfeffer | |
| Fett, für die Form |
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