Amaretto - Pistazien - Plätzchen

ergibt ca. 25 Plätzchen

Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Zur festen Masse schlagen. Gemahlene Pistazien, Mandeln , Mehl unterheben.

Ca. 50 Plätzchen auf Backpapier spritzen (Lochtülle). Im heißen Backofen bei 150 Grad 20-25 Minuten backen.

Schokolade auflösen , abkühlen lassen. Likör, Eigelb, Fett, Zucker , gehackte Mandeln unterrühren. Auf ca. 25 Kekse verteilen. Mit den übrigen Plätzchen abdecken. Mit aufgelöster Kuvertüre , gehackten Pistazien verzieren.

Zutaten

3	Eiweiß
125g	Zucker
100g	Pistazien, gemahlene
100g	Mandel(n), gemahlene
2EL	Mehl
100g	Schokolade
2EL	Amaretto
1	Eigelb
50g	Butter
50g	Puderzucker
2EL	Mandel(n), gehackte
100g	Kuvertüre, halbbitter
20g	Pistazien, gehackte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net