Laugenbrötchen
glutenfrei, eifrei, milchfrei
Backsoda im Wasser auflösen. Diese Lauge mit einem Pinsel auf die Oberfläche des gegangenen Teiges auftragen , den Teig mit Hagelsalz, Kümmel bzw. anderen Gewürzen nach Wahl bestreuen.
Sofort im nicht vorgeheizten Backofen bei 170-180°C Umluft 23-30 Minuten backen.