Süße Grießschnitten

Rezept für Süße Grießschnitten

Die Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Grieß einstreuen , unter Rühren ca. 5 Minuten kochen. Von der Herdplatte nehmen, etwas abkühlen lassen , das Ei unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform streichen , weiter abkühlen lassen.

Aus der Form stürzen, in Scheiben schneiden , in erhitzter Butter von beiden Seiten goldbraun braten.

Für die Sauce die Früchte mit 2/3 des Saftes kochen, durch ein Sieb streichen , zurück in den Topf gießen. Den restlichen Saft mit Speisestärke , Zucker verrühren, zu den Himbeeren geben , wieder aufkochen. Vom Herd nehmen , Likör einrühren (Likör weglassen, wenn Kinder mitessen).

Die Soße um die Grießschnitten gießen. Nach Wunsch mit Johannisbeerrispen garniert servieren.

Zutaten

500ml	Milch
50g	Zucker
125g	Grieß (Hartweizengrieß)
1	Ei(er)
	Fett für die Form
300g	Himbeeren
150ml	Johannisbeersaft
2TL	Speisestärke
3EL	Zucker
4cl	Likör (Johannisbeerlikör), evtl.
evtl.	Johannisbeeren für die Dekoration
	Butter, zum Braten

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net