HomeNudelauflauf mit Salami und Tomatensoße
Rezept für Nudelauflauf mit Salami und Tomatensoße
Die Eier mit Milch, Salz, Pfeffer , Muskat verschlagen. Petersilie hacken , unterrühren. Nudeln, Wurst, Tomaten , Erbsen mischen , in eine Auflaufform geben. Die Eiermilch darübergießen. Den Käse zerpflücken , darüber verteilen. Bei 200°C (E-Herd) 45 Minuten überbacken.
Tomatensaft mit Sahne , Ketchup aufkochen. Saucenbinder einrühren, salzen , pfeffern. Zum Auflauf reichen.
Zutaten
| 250g | Nudeln (Spiralen oder Hörnchen) |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 300g | Salami oder Cervelatwurst |
| 62 ½g | Schmelzkäse mit Champignons |
| 2 | Ei(er) |
| 500ml | Milch |
| 1Bund | Petersilie |
| 300g | Erbsen (TK) |
| 100g | Sahne |
| 4EL | Tomatenketchup |
| 2EL | Saucenbinder, hell |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
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