Doonsider Sommer - Salat

Rezept für Doonsider Sommer - Salat

Gemüse , Früchte waschen , vorbereiten. Die Salatblätter in Stücke rupfen. Tomaten halbieren , Gurke in Würfel schneiden. Pilze halbieren , in Scheiben schneiden. Nektarine würfeln. Die Cabanossi in Scheiben schneiden. Alles mit den Nüssen anrichten.

Die Marinade in einer Schüssel mixen , vorsichtig unter den Salat mischen. Wenn sie noch zu sauer ist, mit mehr Zucker süßen.

Ergibt z.B. eine erfrischende Beilage für ein BBQ.

Zutaten

4Blätter	Blattsalat, nicht bitter
10	Tomate(n) (Kirschtomaten)
1	Gurke(n), schmal
3m.-große	Champignons
1große	Nektarine(n)
3	Würste (Cabanossi)
50g	Cashewnüsse, ungesalzen, unbehandelt
2EL	Natur-Joghurt
1EL	Sahne
2EL	Ananassaft
1EL	Zucker

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