HomeRohkost mit Kräuter - Knoblauchdip
Rezept für Rohkost mit Kräuter - Knoblauchdip
Knoblauchzehen hineinpressen, salzen , pfeffern. Kräuter waschen, hacken , unterrühren.
Die Karotten schälen, sowie den Kohlrabi , die Gurke (kann aber auch mit Schale gegessen werden, dann aber gut abwaschen).
Die Karotte in fingerdicke Stifte schneiden. Den Kohlrabi in kleine Spalten schneiden (ich bekomme ca. 16 Spalten aus einem handgroßen Kohlrabi). Die Gurke der Länge nach halbieren, die Kerne mit einem Löffel auskratzen, dann in dickere Scheiben oder in Stifte schneiden.
Das Gemüse auf einer Platte anrichten , den Dip in einem Schälchen abgefüllt in die Mitte der Platte stellen.
Pitabrote dazu reichen.
Durchgezogen schmeckt der Dip noch besser.
