Gefüllte Champignons

Rezept für Gefüllte Champignons

Pilze putzen, die Stiele heraus drehen , fein würfeln. Zwiebel fein würfeln , in Öl anbraten, Pilzstiele dazugeben , mitbraten. Bratwurst aus der Haut drücken , direkt dazu geben. Senf , Gewürze dazugeben.

Diese Masse in die ausgehöhlten Pilze füllen. Pilze in eine gefettete Auflaufform setzen. Tomaten waschen, grob würfeln , um die Pilze verteilen. Brühe angießen. Geriebenen Käse darüber streuen.

Bei 180°C Umluft ca. 20 Min. backen.

Zutaten

8große	Champignons
1	Zwiebel(n)
1EL	Öl
1	Bratwurst, ungebrüht
2TL	Senf
	Salz und Pfeffer
3	Tomate(n)
150g	Käse (geriebener Gouda)
125ml	Gemüsebrühe
	Thymian

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