HomeGlazed sweet potatoes
glasierte Süßkartoffeln, prima zu turkey
Eine Auflaufform ausbuttern, die ca. 1,5 cm dicken Süßkartoffel-Scheiben in die Form geben (fächerartig).
Zucker , Orangensaft in einem Topf schmelzen lassen, die Butter dazugeben , ebenfalls schmelzen. Dann Zitronenschale , Whiskey dazugeben , leicht einköcheln lassen.
Die Soße über die Kartoffeln geben, die Nüsse darüber streuen , alles im Ofen bei Umluft 160 Grad ca. eine halbe St,e backen.
Zutaten
| 600g | Süßkartoffeln |
| 100g | Zucker, braun |
| 50g | Butter |
| 8EL | Orangensaft |
| Salz | |
| Butter, (zum Einstreichen der Auflaufform) | |
| ½TL | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 1Schuss | Whiskey |
| 1Handvoll | Walnüsse, grob gehackt |
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