HomeLinsenaufstrich
Rezept für Linsenaufstrich
In der Zwischenzeit die Zwiebel , den Knoblauch schälen , würfeln, dann in Öl anbraten. Wenn die Linsen gar sind, abgießen , pürieren. Die angebratene Zwiebel-Knoblauchmischung mit dem Öl , allen restlichen Zutaten dazugeben, durchrühren , kühl stellen.
Wer mag, kann noch Sesamsamen dazugeben.
Zutaten
| 200g | Linsen, rote |
| 1Zweig/e | Thymian |
| 1TL | Piment |
| 1Prise | Zimt |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Curry oder Tandoori |
| etwas | Chilisauce |
| ½Bund | Petersilie, gehackte |
| etwas | Minze, gehackte |
| 1TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| etwas | Öl |
| etwas | Zitronensaft oder Essig |
| evtl. | Sesam |
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