Schwäbische Sauerkirsch - Torte

Rezept für Schwäbische Sauerkirsch - Torte

Aus 150 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 75 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Ei , 75 g Butter einen Knetteig herstellen. Eine Springform fetten , mit dem Teig auslegen, dabei auch einen etwa 3 cm hohen Rand hochziehen. Die Kirschen gut abtropfen lassen , auf den Teig geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten vorbacken. Aus dem Ofen nehmen. Für den Guss die restlichen Zutaten verschlagen , diese Masse auf die Kirschen geben. Den Kuchen nochmals für ca. 45 Minuten bei 200°C backen.

Tipp: Wenn man möchte, kann man auf dem Guss auch noch Streusel verteilen.

Zutaten

150g	Mehl
½TL	Backpulver
75g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
75g	Butter
500g	Sauerkirschen (Glas)
2	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Zitronensaft
4EL	saure Sahne
1EL	Speisestärke
	Fett für die Form

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