Wurstgratin

Rezept für Wurstgratin

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln , Zwiebeln ca. 15 Minuten darin dünsten. Danach mit den Fleischwurstscheiben mischen , in eine Auflaufform geben.

Die Eier mit der süßen , der sauren Sahne verrühren. Mit Salz , Pfeffer würzen , über den Kartoffelscheibenmix gießen. Den geriebenen Gouda drüberstreuen , bei 180°C ca. 30 Minuten überbacken. Das Gratin ist fertig, wenn die Kruste goldbraun ist.

Zutaten

1EL	Öl
500g	Pellkartoffeln, in Scheiben
1	Zwiebel(n)
250g	Fleischwurst, in Scheiben
2	Ei(er)
125ml	süße Sahne
125ml	saure Sahne
150g	Käse (Gouda), gerieben
	Salz und Pfeffer

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