Zwiebel - Steak - Pfanne

Rezept für Zwiebel - Steak - Pfanne

Die Nackensteaks abspülen, trockentupfen. Steaks mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen , in einen großen Bräter oder die Fettpfanne legen.

Zwiebeln abziehen , in feine Streifen schneiden oder hobeln. Knoblauch abziehen , fein hacken oder durchpressen. Zwiebeln , Knoblauch in einem Topf etwas anschwitzen. Texicana Salsa, 1 ÉL grünen Pfeffer, Brühe, Bohnen , Mais dazugeben , mischen. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken , über die Steaks geben. Über Nacht zugedeckt , kühl gestellt durchziehen lassen.

Bei 180°C ca. 90 Minuten backen.

Dazu passen sehr gut Folienkartoffeln mit Kräuterquark.

Zutaten

12	Steak(s) vom Schweinenacken
6	Gemüsezwiebel(n)
5	Knoblauchzehe(n)
500ml	Chilisauce (Texicana Salsa)
2Dose/n	Bohnen, gebackene in Tomatensauce
2Dose/n	Kidneybohnen
1Dose/n	Maiskörner
600ml	Brühe
	Paprikapulver, edelsüß
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver
1EL	Pfeffer, eingelegter grüner

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