HomeZitronen - Tiramisu
Rezept für Zitronen - Tiramisu
Den Boden einer eckigen Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Limonade , 3 EL Zitronenlikör miteinander verrühren , die Löffelbiskuits damit beträufeln. Schmand, Zucker , Joghurt mit dem Handrührgerät ca. 5 Min. lang cremig aufschlagen. Die Gelatine ausdrücken , bei schwacher Hitze auflösen. Zunächst mit 3 EL Joghurtcreme verrühren, dann in die übrige Creme rühren. Die Schale von 1 Limette , der Zitrone abreiben. Zusammen mit 3 EL Zitronenlikör unter die Joghurtcreme rühren. Sahne steif schlagen , vorsichtig unter die Creme ziehen, auf die Löffelbiskuits geben , glatt streichen. Mindestens 3 St,en kalt stellen, am besten über Nacht.
Von 1 Limette die Schale in Zesten abziehen. Die beiden Limetten , die Zitrone nun so schälen, dass die weiße Haut dabei mit entfernt wird. Die Fruchtfilets zwischen den Trennwänden herauslösen. Tiramisu mit Fruchtfilets , Zesten verziert servieren.
Zutaten
| 50g | Löffelbiskuits |
| 5EL | Zitronenlimonade |
| 6EL | Likör (Zitronenlikör, z.B. Limoncello) |
| 150g | Schmand |
| 2Blätter | Gelatine |
| 100g | Zucker |
| 250g | Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 2 | Limette(n) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 250g | Schlagsahne |
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